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恒品:茶文化专家古城说茶 |
| 作者:隐茶杯 时间:
2011-3-2
来源:网络 标签:
恒品,品茶,茶文,文化,化专,
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近日，我省闻名茶文化专西崽文老师做客古城德福巷“福宝阁”茶室，为古城茶友会谈陕西茶文化，实在让不少茶友开了眼界。其一些不雅概念与学术界普及认同的说法有所分比方，充实彰显了陕西茶文化的魅力。
喝茶贵在养心
据丁文老师先容，我国历史上也撒布着很多喝茶摄生的故事。唐宣宗时代有位僧人因有吃茶品茗的风俗得以龟龄，中国茶叶网一百多岁时获得皇上赐茶50斤；乾隆帝遐龄，与吃茶品茗有很年夜关系，他曾说“国弗成一日无君，君弗成一日无茶”。
“减肥”是当代女性热衷谈论的话题，在此，丁老师主张“多吃茶品茗，少喝洋饮料，少饮酒”。由于茶具有消脂、去油腻、清热利水、化痰消食的感化，恒久饮用可令体重减轻。丁老师以为中国人体态轻便在肯定程度上也与国人几千年来的吃茶品茗风俗有很年夜的关系。
关于茶的喝法及其感化，重庆门面转让丁老师以为，除了今朝已经被证明的健美、提神、健脑、消食、利尿、明目、解毒、镇痛、固齿、活血、抗辐射、抗癌等诸多养身感化外，最紧张的在于“养心”，作育一种优雅的生活生计方法。喝茶讲究“和、净、清、寂”。倒不在于你怎样喝，和谁一路喝。统统在于心。正如佛家主张的“万物由心生”。经由过程喝茶变化人的性格，作育一种和平的心态，以看待和处理万事万物，这才是喝茶真正的境界。
茶马古道出长安
谈起茶的源头，学术界普及以为茶产自云贵高原，包孕滇、川、黔三省交界处的山区，即古巴蜀国所统领的处所。但丁老师以为，茶源于陕西安康。由于据我国东晋时代常璩撰写的《华阳国志·巴志》记载注解，我国最早的种茶人是巴人，即当时陕西安康人。后来云南的浦人，便是从安康移居已往的巴人。其余，丁老师以为，最早的贡茶不是四川雅安的蒙顶茶，而是我省的紫阳茶。
关于茶马古道，丁老师以为，现在普及以为的茶马古道在云南之说，主假如云南普洱茶品牌宣传的功效。着实源于唐朝长安（西安）的属于官方性子的茶马古道——金牛道，毗连陕、川、甘、青，繁荣了千余年的茶马古市，其规模之重年夜也是云南茶马古道无法对比的。 |
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