蒲公英 有助恢复体力

　　蒲公英性寒，味甘苦，除了具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等作用外，还富含维生素B2和维生素C以及磷、钙、铁、铜等微量元素，有助于恢复体力。

　　蒲公英+绿茶

　　搭配比例为3：1，以沸水冲泡5分钟。

　　蒲公英也能入茶，很多人并不知道。记者在茶叶街一家商铺采访时，遇到了高级评茶员章萍，她告诉记者，蒲公英是很适合用作花茶的花，淡淡香味与绿茶很般配。所以，凡是有顾客购买蒲公英花茶，章萍总是建议消费者与绿茶搭配着饮用。她说，取几朵蒲公英与绿茶混合，沸水冲落，湿润的水雾带着清甜的香气扑鼻而来，滋味爽口。据了解，蒲公英有“尿床草”之称，其利尿作用对于改善水肿很有效，建议在清晨饮上一杯。

　　茉莉花 有助清肝明目

　　茉莉花早已为大家所熟知，其色如玉，香气袭人。常饮茉莉花茶能清肝明目、生津止渴、祛痰利水，有人称之为“美容茶”。

　　茉莉花+龙井+荷叶

　　将荷叶碾碎与其他两种材料放入锅中，加入适量清水，煎煮5分钟即可饮用。

　　茉莉花不是清高的花朵，星星点点的白色小花衬着墨绿的有些刚硬的叶子，给人一种小家碧玉的感觉。晒干的茉莉花香气虽然没有新鲜的那么芬芳，却多了份含蓄，与同属江南出品的龙井放在一起，的确是不错的搭配。荷叶的加入，更能有效祛除身体多余的热气，改善春季头晕胸闷的症状。三者结合出的香气之清，可以说是其他花茶难以相比的。

　　菊花 有助清热败火

　　菊花是春季花茶中另一道名品，除了有极佳的解热功效外，还富含维生素A，对维护眼睛健康有辅助功效。整天与电脑为伍的办公室一族，若是常饮菊花茶，眼睛的疲劳会得以缓解。

　　菊花+普洱

　　普洱茶与菊花的搭配比例是1：3，加入适量冰糖，沸水冲泡。

　　菊花搭配普洱茶是很有趣的选择，一半是米白的花朵，一半是浓重如墨的普洱，看着互不相干甚至矛盾的两者，交融后的味道却很引人入胜。在普洱一如既往的醇厚味道中能感受到多了一些菊花的清香，口味不再那么严肃，而是变得可爱起来。在菊花的选择上，杭白菊、贡菊都不错，冲泡以茶壶为佳。

　　金银花 有助通经活络

　　金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血通经之功效。金银花可单为一方，亦可与其他药品配伍。据介绍，大多数中医方剂都用到金银花。比如人们熟知的银翘解毒丸、银黄口服液等就是以金银花为主要原料制成的。

　　金银花+银针

　　银针与金银花搭配比例为1：2，沸水冲泡。

　　据了解，很多农村居民有采集新鲜金银花冲水去热的习惯。平时朴素的金银花很适合与清淡滋味的白茶一起泡饮，两种同属浅绿中带些绒毛白的植物，冲泡后茶香中会透出一丝丝凉意。

    泡制花草茶的窍门

　　1.水  以天然泉水为最佳，人工纯净水也不错，水温以100度为宜。一般单一花草茶的用水比例为：花草:水＝1:50～100，复方花草茶一般每种花草各取2～3克，然后再按以上比例进行泡制。

　　2.火候  花草茶泡制的时间一般不宜超过10分钟，时间过长会挥发大量的香味。

　　3.调味品  根据个人的喜好可添加多种调味品，如鲜奶、柠檬汁、果粒、果丁、冰糖、蜂蜜或者不含热量的甜叶菊。理想的花草茶和调味品的比例掌握在3：2比较好。

　　4.次序  热水烫壶或杯，趁热放花草，然后倒入沸水，焖3～5分钟，再加调味品。

　　5.茶具  以瓷器、陶具等为好。玻璃制品便于观色，但不易保持花香，不利保温。