1不能用茶水服药
茶叶里含有多种化学成分，其中含有大量的鞣酸，也叫单宁酸。鞣酸能和金属、生物碱起化学作用生成化合物，而很多药物是含有金属的，像补血药含有铁，治泻肚药含有铋，治溃疡病药含有铝。如果用茶水服药，茶与金属、生物碱起化学作用产生化合物，这些化合物与原来的药性发生了很大变化，影响药物疗效，甚至失效;有的化合物，还会给胃的消化增加负担。
 2。服酶制剂时:不宜喝浓茶
 酶制剂是常用的药物，常见的有胃蛋白酶、胰酶、菠萝蛋白酶、淀粉酶、多酶等。其化学本质属于蛋白质，而蛋白质是由氨基酸通过肽键组成的。茶叶中含有大量鞣质，鞣质可与肽键结合，形成牢固的氢键缔合物，改变其活性和作用。所以，服酶制剂时，不宜喝浓茶。
 3．感冒发烧不宜喝茶
 茶叶中含有茶碱，茶碱会升高体温，而且茶叶还能影响降温药物的效果。所以，感冒发烧时不能喝茶。
 4，贫血病人不宜饮茶
 人们在实验中发现维生素能促进膳食中非血红素铁的吸收，同时发现植酸、草酸、单宁等，能抑制非血红素铁的吸收。其中，茶对铁的吸收影响较为明显。茶对铁的吸收影响是＼975年才被发现的，科学家们用三氯化铁溶液作为铁来源给人服用，凡服用三氯化铁并饮自开水者，铁的吸收率为;而饮用茶水者，铁的吸收率仅为。茶影响铁吸收的主要原因，是由于茶叶中的单宁与铁在消化道内形成不溶解的铁单宁复合物，不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收造成的。为了防治缺铁性贫血病，凡是患有缺铁性贫血的人，如孕妇、乳母、月经过多的育龄妇女,青春发育期的青少年还是不饮茶为好.